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Syndicat de Défense du Fromage Beaufort, le fromage des alpages de Savoie    
Site officiel du fromage d'Appellation d'Origine Controlée (A.O.C.) Beaufort que l'on surnomme à juste titre le 'prince des gruyères' : présentation, fabrication, histoire, gastronomie, A.O.C., qualité...
http://www.fromage-beaufort.com